Закуски на Новый год 2020

Пожалуй, нет такого человека, который не знал бы про закуски. Ни одно мероприятие, будь то свадьба, будь-то корпоратив, не проходит без закусок. А почему? Да потому что, закуски очень удобное блюдо, которое подается перед основным блюдом, либо просто отдельной легкой трапезой. Итак, закуски на Новый год 2020 с рецептами и фото далее.

А уж тем более такой праздник как Новый год, не может обойтись без закусок. Какой же может быть идеальный новогодний стол без легкой закусочки к шампанскому, или вкусной закуски к водочке.

Закуска «Лодочка из чипсов»

Для этого вам понадобятся:

  • чипсы крупного размера;
  • твердый не соленый сыр (около 50 – 70 грамм);
  • 1 крупный помидор;
  • зелень по вкусу (петрушка, укроп, базилик);
  • майонез.

Для придания нежности этой закуски рекомендуется очистить кожицу с помидора. Промытую и высушенную зелен мелко порубать. Твердый сыр натереть на самой мелкой терке, которая у вас имеется.

Мелкими кубиками нарезаем помидор без кожуры. Все ингредиенты смешиваем в одной емкости и добавляем майонез. На чипсы накладываем полученную смесь. Количество должно быть средним, чтобы начинка не выпадала с чипсов.

Эта закуска идеально подойдет для новогоднего стола 2020, особенно под бокал шампанского. Только помните о том, что закуску готовят перед самой подачей на стол, иначе чипсы могут размякнуть.

Любая домохозяйка или муж, который любит готовить хотя-бы один раз в году задумываются над вопросом — что приготовить на Новый год 2020? Только цифра меняется, а суть остается прежней. Самой простой едой на праздничном столе можно считать канапе, закуски и салаты. С их приготовлением справится каждый. На нашем сайте можно найти рецепты новогодних закусок 2020 года, а также пошаговые рецепты о том, как приготовить канапе на Новый год 2020. Также наша редакция не забыла о рецептах новогодних салатов 2020 года с пошаговыми фото! С Новым Годом 2020!!!

Сытная закуска в тарталетках

Необходимые ингредиенты:

  • тарталетки глубокие (10 штук);
  • филе курицы (200 грамм);
  • крупные шампиньоны (150 грамм);
  • твердый сыр (50 грамм);
  • луковица (1 штука);
  • магазинные сливки любой жирности (25 мл);
  • соль, перец по вкусу;
  • растительное масло (15 мл);
  • любимая зелень.

Возьмите филе курицы и очистите его от пленки, затем нарежьте мелкими кубиками. В разогретую сковороду с налитым растительным маслом (по желанию можно заменить на оливковое), обжариваем куриное филе минут 5. Затем обмытые и нарезанные средним размером шампиньоны (не режьте мелко, так грибы ужариваются) добавляем к филе и жарим. Вместе с грибами к филе на сковороду для обжаривания кладем нарезанную мелким кубиком луковицу. Посолите и поперчите по вкусу смесь, и обжаривайте минут 10.

Далее вам нужно добавить ваши сливки, и на самом тихом огне потушить смесь около 3 минут. Выключите смесь. Твердый сыр натрите на мелкой терке.

Разогрейте духовку до 200 градусов. А тем временем пока духовка нагревается, наложите свою готовую начинку в тарталетки. Сверху посыпьте сыром, и отправляйте для запекания в духовку на 7 минут. За это время сыр расплавится и подрумянится. Выложив готовые горячие тарталетки на блюдо не забудьте посыпать их мелко нашинкованной любимой зеленью.

И вот на ваш новогодний стол 2020 отправляются очень сытные тарталетки, которые подойдут под любой вид алкоголя. Но особенно придут по душе мужчинам под водку.

Закуска новогодняя «Шарики к вину»

Идеальной новогодней закуской для праздничного стола 2020 для любителей этого напитка станут весьма пикантные шарики.

Продукты необходимые для приготовления закуски:

  • сыр сорта Филадельфия (по желанию можно заменить Маскарпоне) – 200 грамм;
  • виноград сорта кишмиш (именно этот сорт, поскольку не имеет косточек) – 2 крупных кисточки;
  • чищеные не соленые фисташки – 0,5 стакана.

С помощью чайной ложки набираем выбранный вами сорт сыра и превращаем его в лепешку. В центр этой лепешки кладем одну виноградинку, затем также при помощи чайной ложки накладываем сверху такую же лепешку. В итоге у вас должен получится красивы шарик.

Фисташки следует измельчить, но не превращать в крошку. Сырные шарики полностью обваливаем в измельченных фисташках. И вот ваша пикантная новогодняя начинка готова. Подавая ее к столу позаботьтесь об оформлении, например выложив шарики на листья салата.

Такая новогодняя закуска придаст вашему вину особый вкус.

Закуска на Новый год «Роллы на шпажках»

Это прекрасное ассорти из роллов на шпажках больше всего подойдет под легкие алкогольные напитки, и станет отличной закуской на праздничном столе 2020.

Для приготовления вам понадобятся:

  • упаковка крабовых палочек – 250 грамм;
  • свежие длинные огурцы – 3 штуки;
  • яйца куриные домашние – 2 штуки;
  • плавленый сыр – 150 грамм;
  • мягкий сыр (моцарелла, сулугуни) – 150 грамм;
  • маслины без косточек (можно каперсы) – 1 банка;
  • майонез (отдайте предпочтение домашнему);
  • 1 крупная головка чеснока;
  • зелень по вкусу;
  • соль, перец;
  • шпажки.

Плавленый сыр натираем на мелкую терку, и также поступаем с вареными яйцами. Вымытую и обсушенную зелень шинкуем мелко, и добавляем к яйцам и сыру. Очищенный и измельченный через пресс чеснок также смешиваем с готовыми ингредиентами. Кладем майонез, и перемешиваем – это будет первая начинка.

Для второй начинки мягкий сыр разминаем вилкой в посуде, затем добавляем сюда измельченную зелень. Маслины без косточек мелко нарезаем, и добавляем в начинку. Смешиваем с майонезом (можно заменить сметаной).

Теперь приступим к скатыванию роллов. Крабовые палочки аккуратно разматываем и намазываем нашей первой начинкой, и также аккуратно скатываем. Разрезаем на несколько частей, делая маленькие роллы. Вставляем шпажки.

Огурцы нарезаем тонкими слайсами, формируем из второй начинки небольшие шарики, и кладем на слайсы. Аккуратно скручиваем огурцы в роллы, и закрепляем шпажками в роллы.

На блюдо выкладываем в шахматном порядке наши готовые роллы, и подавайте их к столу. Это идеальная новогодняя закуска, которая придет всем по душе.

Составить новогоднее меню 2020 года достаточно сложно. Ведь каждый последующий год хочется кушать что-то новое и интересное. Именно поэтому, редакция нашего сайта перерабатывает все старые и классические рецепты, или вовсе придумывает новые. Начинаем с самых простых — бутерброды на Новый год 2020 с пошаговыми фото. И заканчиваем рецептами мясных блюд на Новый год 2020. А вот что касается авторских рецептов от нашей редакции, то пока мы ограничились только рецептами — закуски на Новый год 2020. Готовьте с нами на новогодних праздниках!

Закуска «Домино»

У этой закуски великолепная подача и изысканность вкуса.

Для приготовления вам понадобятся:

  • 8 кусочка хлеба из ржаной муки;
  • 200 г сливочного масла;
  • 200 г твердого сыра;
  • 8 крупных крекера;
  • 8 шт. картофельный чипсов, имеющих форму раковин;
  • 4 ст. ложек сливок 20% или сметаны;
  • 8 ст. л. творога;
  • 6 ст. л. красной икры;
  • 8 помидоров черри;
  • лук зеленый, веточки укропа, петрушки.

Всю зелень, кроме зеленого лука, мелко порезать. Взбить масло, смешать с сыром, потертым на мелкой терке, добавить зелень, присолить и поперчить по вкусу.

Этой смесью смазать 3 кусочка ржаного хлеба (тоже самое повторить с еще тремя кусочками). Каждый ломтик хлеба нужно складывать друг на друга, затем прикрыть последними кусочками, придавить и поставив под легкий пресс, отправить в холодильник на 20 минут. Перед самой подачей придать форму треугольников.

Смешать творог и сливки. Чипсы и крекеры покрыть творожной смесью по ч. л. на каждый.

На крекеры сверху выложить красную икру, слегка присыпать нашинкованным зеленым луком.

На чипсы выложить, поверх творожной массы, положить помидор черри, надрезанный крест-накрест, сверху присыпать зеленым луком.

Подавая закуски на новый год 2020 не забывайте их украшать, используя зелень, листья салата, орешки. Всеми этими вкусностями будет рада угоститься хозяйка года — Крыса, а взамен она подарит вам счастье, удачу и хорошее настроение.

Смотрите также

Что приготовить на Новый год 2020

Наступает Новый 2020 год — это год Белой Металлической Крысы. Как нам всем известно, это ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *